Описание
Създадохме го за вас изцяло от ръжено брашно и ръжена закваска.Той е по-плътен, по-тъмен и има по-изразен вкус от обикновените бели и пшенични хлябове.
С високо съдържание на хранителни вещества , въглехидрати и диетични фибри и осигурява малки количества протеин и калий.
Ръжeният хляб има по-нисък гликемичен индекс (GI), което означава, че причинява по-бавно повишаване на кръвната захар, отколкото белият хляб, след като бъде консумиран
ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ ЗА 100 ГР.
ЕНЕРГИЙНА СТОЙНОСТ В kCal…….223.0 kcal
ЕНЕРГИЙНА СТОЙНОСТ В kJ…………….945.8 kJ
БЕЛТЪК………………………………………….6.632 g
МАЗНИНИ……………………………………..1.717 g
НАСИТЕНИ МАСТНИ КИСЕЛИНИ……….0.180 g
ВЪГЛЕХИДРАТИ……………………………45.265 g
ЗАХАР…………………………………………..1.016 g
СОЛ………………………………………………1.102 g
